GASTRONOMIA

La cuina de la comarca del Pla de L’Estany es pot gaudir de la cuina amb productes naturals.

Una de les característiques és que utilitzen molts productes de mar i la muntanya, com ara el pollastre amb escamarlans.

A Banyoles hi ha un gran mercat on hi ha tot de menjar fresc i té molt prestigi i molta influència en els restaurants del Pla de l’Estany.

A Banyoles també hi ha una gran empresa de vins que es diu Vins Bustins en aquesta empresa podeu trobar la referència dels vins i licors més reconeguts del mercat.

Pàgina Vins Bustins

D’entre els principals productes de l’horta banyolina cal destacar els llegums i les hortalisses i sobretot per la fama que van tenir, el cànem, els alls i la cansalada.

El plats típics del pla de l’estany són els següents:

-TORTADA D'ATMELLA A BANYOLES:Es tracta d'un bescuit molt fi elaborat amb una pasta d'ametlles, ou i sucre, que es cou en un motlle rodó d'origen francès en forma de corona ondulada.

-CANSALADES: Són petites porcions de bescuit estretes i allargades, cobertes amb una glaça de merenga i amb un lleuger gust de llimona

-XUIXÓ: És un dolç d’origen francès típic de la ciutat de Girona. Feta de pasta molt tova i mantegosa, espolsada de sucre i farcida de crema.

RESTAURANTS D'INTERÈS DE LA ZONA

La Fonda :

-Menú de cap de setmanes i festius: 18€

-Menú diari: 12€

La Carpa de l'Estany:

-Menú de cap de setmana:18€

-Menú diumenge: 20€

Quatre estacions:

-Preu aproximat del menú: 25€

-Menú del dia: 12€